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Cultura     Viernes, 16 de Noviembre de 2012

La IV Semana de la Ciencia Ars Creatio abordó el tema de la tecnología de los alimentos.

La IV edición de la “Semana de la Ciencia”,  que se celebra  del 13 al 22 de noviembre en  el CC. Virgen del Carmen,  presentó la segunda conferencia referida  al desarrollo de alimentos sanos, seguros, sabrosos y sostenibles, elaborados mediante nuevas tecnologías convencionales y emergentes. Tras la charla el público degustó alimentos saludables, elaborados en el laboratorio de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández.




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