Dentro de las acciones que la Concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Torrevieja realiza para aumentar la actividad del centro neurálgico de la ciudad que, coincide con su centro comercial y de ocio, se ha puesto en funcionamiento una exposición dentro del Mercado Central “La Plasa”. La exposición consiste en una serie de carteles informativos que van relacionando la historia que hay detrás de todos los productos que consumimos en nuestro día a día. Igualmente se da una visión general de los factores que forman parte en el proceso de elaboración y comercialización de un producto. Estas imágenes se refuerzan con una presentación audiovisual.