La Mata pone en marcha su tradicional pisada de uva durante el mes de agosto

Fiel a la tradición, la pedanía de la Mata ya ha iniciado la temporada de pisada de uva.  Será durante todo este mes de agosto cuando Bodegas Simón desarrollará las tareas de vendimia artesanales necesarias para la elaboración del vino, que se comercializará a partir de noviembre. Este año, tan sólo se ha podido aprovechar el 50% de la cosecha debido a una plaga de conejos y pájaros que han deteriorado la producción.